湖南农业大学���士生导师介�l?单杨_跨考网

　　单杨 学士 �Q?963�q�出生。研�I�员�Q?a target="_blank">食品�U�学���士研究生导师�?/p>

　　1984�q�毕业于华中农业大学农经���理专业�?988-1994 助理研究员，参与�Ƨ共体援助的《湖南水果加工实验示范项目》，多次赴�d国、西班牙食品研究所接受农��品加工技术培训，成功地实施�ƈ完成�?ji��n)计划�Q务�?995-2000 为湖南省园艺研究所、湖南省农科院农产品加工研究中心(j��) 副研�I�员、所�ѝ��兼中心(j��)��M�Q�Q�分别主持国家九(ji��)五攻兟뀁农业部开发和软科学研�I�《柑桔加工技术研�I�和产业化开发》、《湖南��G呌���菜加工技术的产业开发》以�?qi��ng)《走�?1世纪-中部传统农区�l�济发展条�g和模式研�I�》等��目�?001�q�至今，�p�L��南省农业�U�学院、湖南省农��品加工研�I�所 研究员、副院长、兼所�ѝ���ؓ(f��)农��品加工项目首席专�Ӟ��中南大学植物�?/a>研究生导师、湖南省食品�U�学技术学�?x��)理事长、国家成果�{化资金评审专家、农业部�l�色食品发展中心(j��)专家、国家农业综合开发办��目评审专家、湖南省农业专家委员?sh��)��(x��)委员�?/p>

　　先后��L��国家十五�U�技��d��、国家成果�{化资金《湖南省大宗农��品综合深加工技术研�I�》和《柑桔白兰地�{�系列柑桔酒产业化》等省（部）(j��)�U�以上的�U�技��目10余项。已在柑桔、��G椒等农��品深加工技术方面有多项�H�破�Q�取得科技成果5��，其中��L(f��ng)���U�技�q�步奖励的成�?��V��申请发明专�?��，制定产品企业标准8��V��主�~�专著近40万字。发表科学论�?0余篇�Q�指导培�ȝ��士研�I�生4名。科技��d��提出产、学、研�l�合的模式，加快创新与成果�{化的速度�Q�成果�{化创�C�会(x��)�l�济效益16余亿元�?/p>

　　单杨研究员�(sh��)��要研�I�方向：(x��)植物�U�质的利用、大宗农产品�l�合�_�深加工技术研�I��?/p>

　　主要研究内容�Q�柑桔��业化�l�合技术研�I�、��G椒��业化�l�合技术研�I�、大�c�x(ch��ng)��加工技术研�I��?/p>

　　联系方式�Q�Email�Q�：(x��)Sy6302@sohu.com

　　主要�����目录�Q?/p>

　　1、《蔬菜实用加工技术�? 湖南�U�技出版�C?1997

　　2、《果蔬贮藏保鲜技术�? 湖南�U�技出版�C?1998

　　3、商品柑桔饮料中果汁含量���(g��)��? 《食品与机械�?999 No4

　　4、柑桔果皮资源的�l�合利用 《再生资源研�I��?1999

　　5、柑桔白兰地的研�? 《食品与机械�?000 No4

　　6、柑桔发酵酒��p��技�? 《食品与机械�?001 No5

　　7、柑桔营��L��醋的研制 《食品与机械�?002 No4

　　8、《园��Z�品加工学�? 中国农业出版�C?2003

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